Cecil

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Cecil

Beitrag#1von RedSparrow » 31.03.2015 21:34

Kennt hier jemand den balkanischen >Cecil< Fadenkäse und weiß auch wo man ihn in Ffm kaufen kann? Vielen Dank im voraus für die zahllosen Antworten!
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Re: Cecil

Beitrag#2von tantalus » 01.04.2015 08:43

Balkan Çeçil Peyniri heißt der wohl richtig - mehr weiß ich aber auch nicht.

Ist ja nicht Frankfurt an der Oder - in Frankfurt an der Börse gibt es doch sicher ein paar Türkenläden. Die sollten sich doch finden lassen...
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Re: Cecil

Beitrag#3von Bikefish » 01.04.2015 19:05

Den wird man nur in türkischen Läden finden. Selbst Edeka, der die größte Käsetheke hat, führt diese Sorte nicht. Aber der Türke um die Ecke, Mörfelder Landstr. 2, hat ihn. Sogar zwei Sorten, den Çeçil Peyniri und Yumak Örgü Peyniri, der etwas dünner ist. Kostet um die 1,50.
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Re: Cecil

Beitrag#4von Bikefish » 05.04.2015 16:02

Igitt, ist der salzig!
Oder muss man den vorher wässern?
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Re: Cecil

Beitrag#5von edan » 05.04.2015 19:48

Hat mich auch interessiert und habe das gefunden:

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Werde ich auch mal probieren.
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Re: Cecil

Beitrag#6von Bikefish » 05.04.2015 21:52

Also wie ich mir dachte. Wässern. Ob er dann noch schmeckt?
Mein Mozzarella-Favorit ist derzeit ein Büffel-Trüffel-M., lecker.
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Re: Cecil

Beitrag#7von edan » 05.04.2015 22:03

Bevor ich mir welchen kaufe, gib mir Bescheid. ;))
Ich glaube mit Büffel-Trüffel-M. bist du besser bedient :ja:
Vielleicht meldet sich ja hier noch ein "Balkan Çeçil Peyniri Kenner".
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