KurzeFrage 2.0 - es geht weiter!

#1von **plato** » 13.12.2014 01:29

Bei meinem Bruder gibt es zu Weihnachten Roastbeef und wir müssen die Beilagen liefern. Was passt denn dazu, das man auch lauwarm oder kalt essen kann? Da wir eine Anreisezeit von 90 Minuten haben und wir dort ja nicht kochen können, sind wir etwas ratlos. Vielleicht hat ja hier auf kf jemand eine geniale Idee, wäre toll! Vielen Dank schon im Voraus!

#2von **tantalus** » 13.12.2014 09:02

Eigentlich gehören ja Bratkartoffeln und Remoulade dazu, die sind doch schnell gemacht (Kartoffeln kann man ja schon vorkochen). Wenn wirklich garnix geht, könnte ich mir auch einen Kartoffelsalat dazu vorstellen und Meerrettich. Aber vielleicht findest Du hier auch noch eine andere Idee...

#3von **rosa Elefant** » 13.12.2014 10:30

Du könntest einen Salat mitbringen (wenn Du den kleinhackst und einen Hacksalat a la Jamie Oliver machst, dann fällt er auch nicht zusammen) und Kartoffelgratin, das bleibt recht lange warm und könnte bei Belieben auch nochmal kurz in den Backofen geschoben werden. Alternativ könnte man auch Spätzle vorbereiten, die man dann nochmal fix ins heiße Wasser wirft. Was bestimmt auch nicht schlecht wäre, ist so eine Art mediteranes Grillgemüse (Auberginen, Zucchini, Paprika etc.) das isst man ja eh lauwarm oder kalt.

#4von **Querkopf** » 13.12.2014 11:41

Moin plato,

wie tantalus schon schrieb: Bratkartoffeln und Remoulade, mehr braucht es nicht dazu. Alternativ könnte ich mir auch Schwarzbrot und Remoulade dazu vorstellen.

#5von **Dr.Müller** » 13.12.2014 18:29

ein gut gekühltes Helles passt da immer zu

#6von **Floz** » 15.12.2014 20:46

Brezensoufflée. Kann man vorbereiten, dort in die Röhre schieben, ist nach 10 Min. feddich. Wir essen das immer zu Wild, aber da paßt das sicher auch.

#7von **plato** » 16.12.2014 06:24

Vielen Dank, Leute! :-D

#8von **der-gelbe-hund2.0** » 16.12.2014 20:34

Wer RICHTIG gutes Fleisch macht, der hat meistens keine Muße (Sorry Plato: Musse) für eine RICHTIG gute Sauce.

Setze eine erstklassige Cumberlandsauce an (Rezept überall), die passt perfekt zum rosa Roastbeef und jeder freut sich, dass es zu der Sauce sogar Fleisch gibt ;-)

d-g-h2.0

Edit: Wenn du ganz verwegen bist, könntest du der Sauce sogar eine weihnachtliche Note geben, mit einem Hauch Orangen, Nelken, Anis oder Lebkuchengewürz.
Ich mache am zweiten Feiertag übrigens auch Roastbeef, aber du kommst doch nicht, oder?

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