Kuchenfrage

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Kuchenfrage

Beitrag#1von Mirabell » 21.05.2015 08:02

Backt ihr gerne Kuchen und welcher Kuchen gelingt euch am besten?
Wat soll dä Kwatsch?
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Re: Kuchenfrage

Beitrag#2von Mirabell » 21.05.2015 08:06

Mir macht es keinen Spaß zu backen... wenn dann nur Zwiebelkuchen. ;-)
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Re: Kuchenfrage

Beitrag#3von der-gelbe-hund2.0 » 21.05.2015 08:19

Ich backe (nicht gern, aber notgedrungen) Brownies nach original amerikanischem Uralt-Rezept. Dazu mein Geheimrezept: Von allem was gut schmeckt 50% mehr...

Das ist relativ einfach und man kann in mehreren Schichten backblechweise Unmengen herstellen.
Gut für so Zwangskuchen für Schule oder Kindergarten.

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Re: Kuchenfrage

Beitrag#4von Anisi » 21.05.2015 08:22

Ich kann ganz besonders gut: Käsekuchen! Jawoll - und dann kann ich noch ein bißchen Apfelkuchen. Das war es. Ich backe nicht gerne, weil das ja hinterher auch gegessen werden muss und dann landet das wieder auf meinen Hüften. Das WILL ich nicht!
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Re: Kuchenfrage

Beitrag#5von Mirabell » 21.05.2015 09:00

oh ja den Käsekuchen kann Anisi sehr gut... :-)
aber lustig zu lesen, viele backen nicht gerne. Ich könnte das vielleicht auch mit gutem Rezept, aber ich habe keine Lust.. aber gehe lieber zum Konditor Kuchen holen.
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Re: Kuchenfrage

Beitrag#6von sumaru » 21.05.2015 09:34

Also nochmal, meine Antwort ist weg :cry:

Ich backe recht selten, da wir nicht die großen Kuchenesser sind. Aber wenn, dann immer die Gleichen, die sich bewährt haben. Meist habe ich die Rezepte für mich optimiert... weniger zucker, mal eine Prise Salz dazu oder Vanillezucker oder Rum...

Folgende gehen immer:

Schokoladiger Schokokuchen mit Beeren: Siehe KF Kochbuch

Allgäuer Kirschkuchen, ungefähr nach diesem Rezept: *** Der Link ist nur für Mitglieder sichtbar, zum Login. ***

Pflaumenkuchen - Standard mit Hefeteig und Streuseln, nix besonderes ausser das wir die Pflaumen manchmal vorher in Rum einlegen :roll:

Apfelkuchen nach dem Rezept einer Bekannten, hab ich jetzt nicht hier aber auch eher ein Standard-Rezept.

Letztens gab es einen hammergeilen Rhabarber-Crumble nach diesem Rezept: *** Der Link ist nur für Mitglieder sichtbar, zum Login. ***
Der ging so schnell und war so lecker, der taugte gut am Samstag als Mittagessen-Ersatz ;))
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Re: Kuchenfrage

Beitrag#7von Tulpen unchained » 21.05.2015 11:20

So, wie es bei mir immer endet, backe ich eher nicht gerne.

Ganz besonders schlimm ist es bei Teigen, die erst im Kühlschrank ruhen müssen: MONATE ruht dann diese Kugel und wird in den verschieden Fächern hin und herverschoben; immerzu, wenn sie den direkten Weg zum Bierversperrt, werde ich darauf angesprochen und ausgelacht, wenn ich verrate,welch herrliches Gebäck daraus werden soll. ; ')
Allerdings hab' ich gerade erst Rharbarberkuchen mit Streuseln gebacken und er war köstlich! Ich liebe Rharbarber und finde, dieses wunderbare Gewächs steht stets im Schatten der Spargelsaison mitsamt Erdbeeren.
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Re: Kuchenfrage

Beitrag#8von tantalus » 21.05.2015 16:31

Nö.
Ich esse den Kuchen lieber. :leck:
Macht viel mehr Spaß und ich muß hinterher nicht die ganze Küche putzen...
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Re: Kuchenfrage

Beitrag#9von edan » 21.05.2015 16:36

tantalus hat geschrieben: ich muß hinterher nicht die ganze Küche putzen...

Aber den Platz wo du gegessen hast.Bild
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Re: Kuchenfrage

Beitrag#10von tantalus » 21.05.2015 16:40

:abwink:
Das schaff ich grad noch...
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Re: Kuchenfrage

Beitrag#11von edan » 21.05.2015 17:17

Bild
Hab die Trompete schon in der Hand :ja:
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Re: Kuchenfrage

Beitrag#12von tantalus » 21.05.2015 19:32

Töröööö :anstoss:

Gehört aber eher :hicks: dazu als Kuchen...
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Re: Kuchenfrage

Beitrag#13von edan » 21.05.2015 20:42

Bild >>>>>>> Töröööö :anstoss:
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